CANINE HILLS BLOG

公開日:2020/08/25

IMG_0884

ご近所さんからスイカをいただきました。
自分の庭で作ったものなのだそうです。
「あまり甘くないかもしれないけど・・・」ということでしたが、食べてみると結構甘くて、砂糖漬けにするほどの事でもありませんでした。

茨城にいたころに畑で作っていた(自然に生えてきた)ものは色がピンク色のままで赤くならず、全く甘くありませんでした。
砂糖漬けにしてもおいしくなくて、白い部分を漬物にするしかありませんでした。

ですからこのスイカには驚きでした。
もちろん、売ってあるスイカほどではありませんが、素人が作って、これほどまでにおいしくなるとは。
種が小さくて(写真では大きく見えますが、普通のスイカのほぼ半分)、飲み込んでも気になりません。
千葉に来てからスイカなど食べたことがなく、新種のスイカの情報にも疎いので、この食べても気にならない大きさの種は気に入りました。

 

IMG_0906

白いところが少なく皮が硬いので、漬物にできるかどうか疑わしかったのですが、捨てるのはもったいないので一応漬物らしきものを作ってみました。
形はよくないけど、これがまたおいしかったです。
茨城にいたころよく食べていた、摘果したメロンの漬物を思い出しました。

PAGE TOPへ